Centre de formation cuisine en Tunisie
Qu’il s’agit de la cuisine tunisienne, française ou italienne, qu’elle soit classique ou contemporaine, et vous en découvrirez les techniques de base, ainsi que des notions sur les spécialités internationales connues. Dans notre centre de formation en cuisine en Tunisie, vous apprendre a évaluer la qualité des produits, la gestion de ressources, l’optimisation de temps de production et vous maîtriserez les règles d’organisation, d’hygiène et de sécurité en cuisine.
Notre formation accélérée en cuisine est personnalisable selon vos besoins que vous voulez cuisiner pour vous même, appendre les spécialités tunisiennes ou s’approfondir pour être un traiteur ou chef de cuisine professionnel.
Pour les personnes débutants et amateurs de cuisine qui n’ont aucune compétence ou des connaissances basiques dans le domaine de la cuisine et qui souhaitent se lancer, optez pour une formation certifié en cuisine, formation accélérée et validées par des diplômes. Ces diplômes en cuisine vous donnent toutes les cartes pour bien lancer votre restaurant, pizzaria ou fast food ou travailler dans une cuisine d’un hôtel ou restaurant.
Formation cuisine: les modules
- Préparations fondamentales
- Techniques de cuisson
- Fruits et légumes
- Viandes et poissons
- Les épices
- Pâtes de base
- Conception de menus: entrée plat et desserts
- Conception des petits déjeuners
- Service des buffets
- Présentations culinaires
- Qualités aliments
- Hygiène alimentaires
- Santé et sécurité
Vous pouvez valoriser votre qualification et suivre des formations en relation comme la formation pâtisserie
Formation cuisinier traiteur : les plus
En fonction de vos besoins, vous pouvez compléter votre formation cuisine par les formations accélérées suivantes:
